Barvy květů

Jak květiny získají svou barvu?

Barvy, které naše oko může spatřit na různých květech pocházejí z DNA rostlin. Geny obsažené v DNA rostliny řídí buňky, které produkují pigmenty různých barev. Nejoblíbenější květinové barvy jako růžová, fialová nebo modrá pocházejí hlavně z pigmentů zvaných antokyany. Další pigmentovou skupinou jsou karotenoidy, které můžeme najít také například v mrkvi nebo rajčatech a právě ty produkují žluté, červené a oranžové plastidy. Pravděpodobně nejznámějším pigmentem, který všichni důvěrně známe ze školních lavic je chlorofyl, který zajišťuje rostlinám zelenou barvu zejména na jejich stoncích a listech. Proto rostliny, stejně jako člověk si svých genech nesou pigmenty, které ještě předtím než stihnout vyrůst určí jakou bude mít rostlina barvu.

Hlavním důvodem proč mají květy různou a často opravdu výraznou barvu je otázka evolučního přežití. Květy jsou reprodukční část rostlin a jejich hlavní přirozenou činností je aby přitahovaly  opylovače, který je opyluje. Mnoho květin dokonce vyzařuje pigmenty, které lze vidět pouze v ultrafialovém světelném spektru, jelikož právě včely tyto barvy vidí. Květiny mění v průběhu svého života barvu, například tím, že vyblednou a z ze sytě fialové barvy se najednou stane světle modrá, to dává opylovačům signál, že u tohoto květu už není opylování nutné. Kromě opylovačů jsou barvy jednotlivých květů přitažlivé taktéž pro člověka. Květiny se chovají tedy velmi podobně jako lidé, představte si atraktivní ženu, určitě každého muže zaujme dříve žena, která o sebe bude pečovat, bude mít krásný make-up, než žena co o sebe nedbá a nestará se o sebe.

Můžeme změnit přirozené barvy květin?

Odpověď na tuto otázku už pravděpodobně znáte. Ano můžeme. Například známé modré růže, nejsou úplně hříčkou přírody, ale naopak člověka. Trik je ve správném množstvím implementovaného pigmentu, který je nutné vložit do květiny, abychom získali požadovanou finální barvu. Díky tomuto na první pohled snadnému triku, si můžeme poměrně velmi snadno hrát s různými barvami květin a tedy i velice snadno změnit tradiční červené růže na exotické modré a další barvy. Díky extrakci genů rostlin bychom v budoucnu mohli mít i mnohem širší barevnou škálu rostlin, než máme například dnes. Dalším možným způsobem jak změnit barvů květů, ovšem v mnohem menším měřítku je změna úrovně pH u antokyanů.

Představte si že v budoucnu na zahradě vedle tradičních červených růží budete pěstovat i královsky modré, nebo naopak místo tradičních žlutých slunečnic budete šlechtit fialové či jiné dnes zatím nepředstavitelné barvy tradičních květin. Zdá se vám to šílené? Možná ano, možná ne. Uvidíme co nám budoucnost přinese a zda tyto chemické pokusy zůstanou v laboratořích, nebo se naopak přenesou do běžného života. Potom už bude záležet jenom na nás, obyčejných zákaznících zda dáme přednost přírodním barvám, na které jsme zvyklí a nebo budeme rádi experimentovat. Ať už to dopadne jakkoliv, barva květin patří mezi jeden z nejdůležitějších faktorů květin, jak pro nás, tak také  pro opylovače.